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2016年03月31日 22:05

梅州一瞥——梅州街景

梅州一瞥——梅州街景

黎云昆

 

梅州的街景很有特色。

由于梅州在海外的较多,老街道多有南洋特色的建筑。街道两旁的建筑以两三层为多,色彩以黄白色为主。为节约土地,沿街的建筑多为骑楼,即沿街一侧一楼空出,以便走行人,二楼才住人。这样,行人上街时既可遮风避雨,又可免受烈日的折磨(见图1-6)。

这些建筑大约建于民国时代,有的已经斑驳脱色,露出了岁月的创伤(见图7-9)。

沿街骑楼的一层,多为商店。卖什么的都...

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2016年03月31日 21:55

梅州一瞥——梅州街景

梅州的街景很有特色。

由于梅州在海外的较多,老街道多有南洋特色的建筑。街道两旁的建筑以两三层为多,色彩以黄白色为主。为节约土地,沿街的建筑多为骑楼,即沿街一侧一楼空出,以便走行人,二楼才住人。这样,行人上街时既可遮风避雨,又可免受烈日的折磨(见图1-6)。

这些建筑大约建于民国时代,有的已经斑驳脱色,露出了岁月的创伤(见图7-9)。

沿街骑楼的一层,多为商店。卖什么的都有,大多与日常生活有关,如卖烟...

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2016年03月31日 12:10

作为香料的降真香

作为香料的降真香

黎云昆

 

一、直接焚香

此法与一般烧香法同,即直接以慢火焚烧。但家庭用之,不能直接焚将降真香,还需要杂以其他香,或对降真香进行改性加工。

1、元邹铉《寿亲养老新书》载:“降真香,虚堂清夜宴坐焚之。降真香一斤(500g)、沉香四两(124.48g)、龙脑一分(0.03g),蜜和之。”此方中,降真香需杂以沉香和龙脑香,还需与蜜和之。降真香、沉香、龙脑香之比为:1:0.25:0.00006。此方中龙脑香的用量...

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2016年03月30日 18:22

降真香的药用价值

降真香的药用价值很高。

清吳儀洛《本草從新》载:“降眞香宣辟惡止血生肌。辛温,辟惡氣怪異,療傷折金瘡,止血定痛,消腫生肌。”

降真香与人体健康的关系十分密切。

一、疗刀枪伤

古代战争频发,民间私藏刀枪的情况非常普遍,刀枪伤是造成人体伤害的主要因素。刀枪伤与跌打损伤、伤筋动骨及感染化脓有着直接的联系,因此,刀枪伤的医治为社会所特别重视。

降真香在治疗刀枪伤上有特殊的疗效。

宋吴彦夔《传信适用方...

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2016年03月29日 16:19

七律——咏梨花

七律——咏梨花

黎云昆

 

淡雅一身凭素妆,不从桃李竞芬芳。
小园地滿融融月 ,曲径风微细细香。
墙角数枝带楚雨 ,梨云一梦入高唐
明皇 故事传千古,戏曲由来是滥觞

 

注释:

融融月:观赏梨花,一定要在月下才美。宋·史达祖 《阳春曲》词有句:“杏花烟,梨花月,谁与晕开春色。”清代张惠言的《相见欢·年年负却花期》有句:“梅花雪,梨花月,总相思。自是春来不觉去偏知。”

带楚雨:楚雨,...




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2016年03月25日 22:08

降真香

降真香

降真香

黎云昆

 

降真香为豆科木质藤本植物,生长于热带雨林之中。与红木树种的特性相同,降真香的取用价值主要在于其木材的心材。降真香的心材是珍贵木材,其木质坚硬、纹理美观,是高档木制品的上好材料(见图1)。可以制作工艺品、文房四宝。此外,降真香的心材也是香料,还是药材。可以说,降真香的心材是同时具有珍贵木材、珍贵香料、珍贵药材的木材。

我国对降真香的利用至少可以追溯到汉魏时代。当时的文士托名...

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2016年03月16日 11:03

梅州一瞥——梅州的凉茶

梅州一瞥——梅州的凉茶

梅州一瞥——梅州的凉茶

黎云昆

 

梅州的凉茶当街售卖,且品类繁多。这里的凉茶采用当地的各种中草药经煎熬而成。顾客可以作为一般饮料饮用,也可以针对各自的身体状况选用不同的凉茶,籍以达到治病疗养的功效。

现将部分种类的凉茶抄录如下:

凉茶王:主料:蒲公英;主治:各种热症,喉痛、牙痛;

湿茶:主料:鱼腥草;主治:四肢倦怠,痢疾秘结;

清热祛湿茶:主料:胖大海;主治:烟酒过多、利咽解毒;

肝湿...

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2016年03月14日 16:04

高压细水雾技术在林业上的应用

高压细水雾技术在林业上的应用

高压细水雾技术在林业上的应用

黎云昆

 

普通水通过一套高压细水雾装备系统,在压力(可达10Mp)的作用下高速运动,达到喷嘴小孔后水被完全击碎,沿喷嘴出口射出,形成极微小的雾滴。雾滴的粒径可达10μm以下,体积膨胀1700-5800倍。高压细水雾技术可以在多个领域中得到很好地利用。高压细水雾技术在林业领域中的利用前景也有十分广阔的空间。

一、森林火灾的扑救

高压细水雾技术灭火在林业上的应用可以取得如下效果:

...

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2016年03月10日 21:31

梅州一瞥——梅州客家菜

梅州一瞥——梅州客家菜

梅州一瞥——梅州客家菜

黎云昆

 

到了梅州,一定要品尝一下客家菜。

梅州人早餐爱吃面。有一种腌面,很有特色。腌面的做法:生面以骨头汤烫熟,捞起,置入碗中,另加一碗肉汤,内中有牛肉片,青菜。可以先吃面,再喝汤,也可以一边吃面一边喝汤(见图1)。

梅州人饭前很讲究喝汤。有艾茸汤,以艾叶晒干,打碎,入汤中,有很浓重的中药味,据说可以开胃,解暑。

梅州人的粄食最难理解,大街小巷都有售卖,饭店里也...

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2016年03月10日 12:20

梅州一瞥——桥溪古

梅州一瞥——桥溪古

梅州一瞥——桥溪古韵

黎云昆

 

桥溪古韵景区位于广东梅州阴那山五指峰西麓桥溪村。梅溪村是一个典型的客家村落,目前村中统计人数为200余人,旅居海外及港澳台的则多达6000人,是个名副其实的侨乡。源于阴那山五指峰中的山涧溪水,400年来滋养着在这里生活的桥溪客家人。

正是这一沟溪水,造就了一副美丽的天然图画,并形成了今日的旅游景区。

此时正值正月。北国尚在寒冬之中,但这里已是一派春意盎然。

从停车场...

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2016年03月06日 13:35

梅州一瞥——梅州学宫

梅州一瞥——梅州学宫

梅州一瞥——梅州学宫

黎云昆

 

梅州的学宫位老城区。

学宫也称孔庙,文庙、夫子庙、至圣庙、先师庙、先圣庙、文宣王庙,一般州、府、县治所在地均建有之。梅州之称学宫,大约其作用主要是教授、学正及教育官员聚集生员讲学之所。

现学宫是2006年修缮的,当时修缮的原则是“修旧如旧”,不过乍看起来,还是新建的。

学宫前有一石牌楼,夹在两栋居民楼中间,显得十分拥挤(见图12)。牌楼上大树“学宫”二字,...

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2016年03月05日 22:09

厕所杂谈(三)

厕所杂谈(三)

厕所杂谈(三)

黎云昆

 

厕所这个不登大雅之堂的词汇,其实是很有档次的。厕字,古代同“侧”字,即旁边之意;所,指处所,如寓所,交易所,看守所,招待所,诊疗所,观察所,指挥所等。因此,厕所一词并不含有任何不洁之意。

古代建筑,厕所多在屋子东角,故厕所也称东司、东净、东圊,简称东。因此旧时有登东登了个东等语表示如厕之意。不过,也有人著文,古代厕所并不都建在屋子的东面。所称东司等,系...

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2016年03月04日 21:53

七律——春日咏梅州桂花

七律——春日咏梅州桂花

七律——春日咏梅州桂花

黎云昆

 

桂花开在小桃红,正是梅州元月中。

金粟放香醉爱侣,绿树遮阴戏顽童。

点茶可以成清供,酿酒方能助兔公

小鸟也知寻馥郁,筑巢直在广寒宫

 

注释:

小桃红:梅州的桃花正月即开,桂花赶在桃花开放的季节绽放。见图一、二。

点茶:明邝璠《便民图纂》:“桂花点茶,香生一室,菊英次之,入茶为清供之最。有甘菊种更宜茶。二花相为先后,可备四时之用。”

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